Kenapa Bunda tulis White? Karena semuanya Bunda tutup dengan whipped cream putih. Terus kenapa disebut sandwich? Karena dicetak bentuk segitiga seperti sandwich, hehehe. *garing.com*

White Forest Sandwich a la Bunda




Bahan :
4 btr Telur (ukuran sedang)
100 gr gula pasir

30 gr coklat bubuk
20 gr maizena
50 gr terigu
1/2 sdm Sponge-28
50 gr mentega, lelehkan.
¼ sdt vanilli

200 ml whipped cream dikocok sampai kaku

1/2 klg Black cherry, sisihkan airnya.
Red cherry secukupnya

Cara membuat :
1. Campur terigu, coklat bubuk dan maizena, ayak.
2. Kocok telur, gula dan Sponge-28 hingga mengembang dan kental, masukkan campuran tepung sambil diayak, aduk hingga tercampur rata, masukkan mentega leleh aduk rata.
3. Tuang dalam loyang, oven hingga matang, dinginkan.
4. Potong melintang menjadi tiga bagian, basahi dengan air black cherry.
5. Letakkan satu lapis cake, oles dengan whipped cream, lalu atur
belahan black cherry di atasnya, tumpuk di atasnya lapisan kedua oles
dan beri black cherry lagi, tumpuk lagi lapisan teratas, rapikan.
6. Oles seluruh cake tadi dengan whipped cream, hias dengan cherry merah.