Kebetulan Sabtu kemarin pas kelas Lapis Legit, Bunda punya banyak sisa putih telur, jadi daripada kebuang, dibuat Lapis Spekuk Putih Telur aja yuuuk..
Ini dia resepnya, catat ya..

Lapis Spekuk Putih Telur



Bahan:
350 gr mentega, kocok sampai putih

250 gr gula halus
30 putih telur

Ayak:
2 sdm tepung terigu
2 sdm susu bubuk
1/4 sdt vanili
2 sdm bumbu spekuk
250 gr kismis, cincang kasar.

Cara:
Kocok putih telur dan gula halus sampai kaku sekali. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, vanili dan spekuk yang sudah diayak, aduk rata. Masukkan mentega yang sudah dikocok.
Aduk rata.
Siapkan loyang, lakukan cara sama persis dengan cara Bunda buat lapis legit, hanya setiap 2-3 lapis ditaburi kismis cincang dan air yang nantinya akan keluar dari putih telur jangan sampai terbawa lho..

Rasanya enak, nggak amis, dan wangi campuran antara kismis dan spekuk-nya OKS banget!